Bonjour et bienvenue sur le site de la miellerie de l’Aigoual ! Je m’appelle Benoît Dutilleul et je suis apiculteur en Lozère. Basé au lieu-dit Rousses, au seuil de la forêt domaniale de l’Aigoual, à quelques kilomètres du sommet du massif, en zone cœur du Parc National des Cévennes, je produis du miel.
Ce qui différencie ma production ? Mes abeilles butinent principalement sur des zones sauvages, loin des cultures conventionnelles « traitées » aux pesticides. Elles passent l’hiver et le début du printemps dans des zones reculées des garrigues Gardoises, avant de monter en montagne en Lozère pour y passer l’été, et redescendre à nouveau en garrigue à partir de septembre.
Ces choix font que je produis moins (quantité de miel par ruche, petite gamme) mais, il me semble, mieux (miels aux arômes plus diversifiés et riches ; abeilles et miels moins exposés aux pesticides ; moins de carburant brûlé par kilo de miel produit, etc). Ce système plus sobre me permet aussi de proposer des miels de grande qualité à des prix abordables.